La chirurgia parodontale è una branca della chirurgia orale che si occupa del trattamento chirurgico dei danni creati ai tessuti gengivali e ossei da parte della malattia parodontale in fase avanzata (definita parodontite o volgarmente piorrea).
Tale tipologia di interventi consente in alcuni casi di recuperare e mantenere nel tempo elementi dentali o impianti la cui prognosi risulta compromessa.
Tra gli interventi più comuni di chirurgia parodontale si identifica la levigatura radicolare a cielo aperto, ovvero la rimozione di placca e tartaro sottogengivale adesi alla superficie radicolare che viene esposta chirurgicamente.